原料
猪肉: 半个手掌大小， 牙签: 20根， 花生油: 看着办， 孜然粉: 1勺， 淀粉: 2勺， 辣椒粉: 5勺， 盐: 看着办， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 大蒜: 5颗
步骤
1大蒜切末
2牙签泡水5分钟
3辣椒粉泡水25分钟 沥干待用
4将猪肉切薄条状 放料酒，生抽，小点点辣椒粉，胡椒粉(如果有孜然粉，可以放，因为我家没有，所以就木有放)，生粉等调料充分拌匀，按摩腌制30分钟
5将肉穿串(注意安全) 下油锅 发白即捞出
6锅内剩下少许油 开火 油温升高冒泡后 放入大蒜和辣椒粉炒香
7将牙签肉放入锅中 炒香
8收一点点油汁 出锅 摆盘
9大功告成啦?????????❤️?
小技巧
用心做，你会比我做的更好? 希望你的家人喜欢你做的菜
