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原料
苋菜: 适量, 猪肉泥: 500g, 高筋面粉: 适量, 葱姜: 适量, 油盐和花椒粉和生抽和鸡粉: 适量
步骤
1野生苋菜洗净飞水,放入装凉水盆里
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2面粉用温水揉匀,醒半个小时
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3肉泥加所有调料,加水顺时针搅拌,每次加一匙,加三次用力搅拌,肉泥油光发亮,饱满膨胀
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4葱姜剁碎
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5苋菜剁好和剁好的葱姜,一起和肉泥搅拌
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6上锅煮熟,水开后加一勺凉水,反复三次
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7用手按饺子皮,饺子皮马上弹起来,就好了
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8好吃又营养
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苋菜: 适量, 猪肉泥: 500g, 高筋面粉: 适量, 葱姜: 适量, 油盐和花椒粉和生抽和鸡粉: 适量
1野生苋菜洗净飞水,放入装凉水盆里
2面粉用温水揉匀,醒半个小时
3肉泥加所有调料,加水顺时针搅拌,每次加一匙,加三次用力搅拌,肉泥油光发亮,饱满膨胀
4葱姜剁碎
5苋菜剁好和剁好的葱姜,一起和肉泥搅拌
6上锅煮熟,水开后加一勺凉水,反复三次
7用手按饺子皮,饺子皮马上弹起来,就好了
8好吃又营养