原料
海虾（个头大点儿的）: 10只， 菠萝（新鲜或罐头）: 20小块， 卡夫蛋黄酱: 2勺， 盐、胡椒: 少许， 油条: 2根
步骤
1大虾去头、去壳，留尾巴部分的壳，去背部和腹部的虾线，洗净、沥干，撒盐和胡椒备用，油条切成比虾稍短的段，菠萝切小块，泡盐水后备用。
2腌制好的虾填充到油条里，露出尾巴。
3过油炸至虾熟，油条变脆。
4炸制时，油条和虾会有分离的现象，没关系。
5炸好的油条虾跟菠萝块放在大容器里，加2勺蛋黄酱，其它酱（千岛酱、沙拉酱）也可以。
6搅拌！有熟的黑芝麻可以撒一点。
7不光好看啊！
小技巧
还有一版做法，是把虾切成小丁，好处是塞在油条里比较不容易掉出来，但就没有用整只虾这么诱人。没有油条的话，可以把虾煮熟，跟菠萝和卡夫酱搅拌，变成另外一道沙拉“卡夫菠萝虾”，也很美味！
