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原料
高筋面粉: 260g, 即发酵母: 4g, 盐: 3g, 糖: 35g, 可可粉: 20g, 脱脂奶粉: 8g, 水: 150ml, 黄油: 25g, 葡萄干: 50g
步骤
1把除了葡萄干和酵母以外的原料都放入面包机缸内。注意面粉堆成山形,水沿着桶边缘一圈倒入。
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2把装好原料的内桶固定在面包机内。在果料盒内放入葡萄干。在酵母盒放入酵母。选择软式面包程序,葡萄干程序-有,烤色随意,我选的是浅色。整个过程大约四个半小时。
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3烤完后取出内桶,顶部刷一层蛋液,脱模,放凉切片。我淋了点淡奶油,很赞哦!
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