原料
葡萄: 200g, 白糖: 50g, 冷开水: 200cc
步骤
1材料:新鲜葡萄200g 糖50g 冷开水200cc
2葡萄洗干净用冷水开水冲洗
3洗干净的葡萄切开两半
4将葡萄、水和糖放入储存罐中
5放在温暖空间静置发酵 温度大约在22-28度之间。
6毎天稍微晃动一下瓶身让糖融化均匀
7发酵第6天
8发酵第7天
9将酵母汤汁虑出来
10然后将葡萄汁到入密封瓶中
11约取200克酵母汤汁加入140克高筋面粉混合均
12橡皮筋做记号。
13静置2-4小时孝母体积变成原来的2倍就可以取适量做面包了。
14发酵完成