原料
鸡蛋: 2个， 龙利鱼片: 50g， 鲷鱼片: 50g， 香菇: 2朵， 凉白开水: 体积是蛋液的 1.2 倍左右， 盐: 3g， 糖: 3g， 鱼露: 5g， 姜丝: 适量， 香葱: 适量， 彩椒: 适量
步骤
1把 2 个鸡蛋磕开，倒入容器中搅散。
2把鱼洗净后，放入料理机中 加入一点点姜丝，加大概 3 克的糖 2 克的盐、和 5 克左右的鱼露
3再加入凉白开，这个点很重要 千万不要用冷水 具体为什么我也不知道，反正从小妈妈就是这么告诉我滴，有人知道是为什么吗 水的体积大概是蛋液的1.2倍 用料理机打匀
4把蛋液和打好的鱼汁混合均匀 倒入蒸碗中
5再放一朵发好的香菇 静止大概20分钟 让里面的气泡泡散一散
6蒸锅的水烧开后， 把盛好蛋液的小碗放入锅中， 中火大概蒸 10 分钟左右
7出锅后，撒上些香葱碎和彩椒末 滴几滴蒸鱼豉油和香油 就可以吃啦
8这碗豪华版水蒸蛋 是不是更加饱含浓浓的诚意呢 就算不爱吃水煮蛋的人 看完后也会食指大动吧~ 小羽觉得 满满的诚意才是 面对拒绝的最好姿态呢
