きつねうどん（油豆腐乌冬面） 0

原料

乌冬面: 包， 老豆腐/油扬豆腐: ， 料酒、糖、酱油:

步骤

1一整块老豆腐切成半厘米厚，下油锅炸至金黄色

2对半切成两块，划开一边割出口袋

3轻轻把冷水灌进去后放锅里烧开，里面的豆腐就很好弄出来了

4弄出后放回锅里，加入按2:2:1的比例放入料酒、糖、酱油，煮到图上颜色捞出，放旁备用

5沸水煮好乌冬面捞出来放在碗里，放上油豆腐、红皮萝卜和葱花。

6等油豆腐口子里的汤汁慢慢渗出来，开吃。

小技巧

如果直接能买到油扬豆腐的话前面几步就全省啦！！！

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