原料
鸡脚: 6只, 沙姜: 一小块, 料酒: 少许, 糖: 少许, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 盐: 少许
步骤
1把鸡脚洗干净,去掉鸡指甲。淖水沥干。
2烧干锅,落油,放入沙姜爆香。倒入鸡脚爆炒,然后下料酒、生抽、老抽、糖,再稍微炒一下倒入水,水要没过鸡脚,待水开后关小火炆
3把水炆得差不多干再下盐,翻炒一下就可以上桌了。
小技巧
喜欢沙姜的朋友可以放多点沙姜,味道不错哦!
鸡脚: 6只, 沙姜: 一小块, 料酒: 少许, 糖: 少许, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 盐: 少许
1把鸡脚洗干净,去掉鸡指甲。淖水沥干。
2烧干锅,落油,放入沙姜爆香。倒入鸡脚爆炒,然后下料酒、生抽、老抽、糖,再稍微炒一下倒入水,水要没过鸡脚,待水开后关小火炆
3把水炆得差不多干再下盐,翻炒一下就可以上桌了。
喜欢沙姜的朋友可以放多点沙姜,味道不错哦!