原料
番茄: 3个， 洋葱: 1个， 小米椒: 适量， 红椒: 1个， 番茄酱: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1食材准备：番茄、洋葱、红椒，番茄和洋葱的比例大约3:1，这两样是做红酱的主要食材。 小米椒可以取决于个人口味，喜欢辣的多放点，不吃辣的不放也没有关系。 隐藏食材：秋葵，小黑做的时候有放入少量秋葵，他告诉我加进去很好吃，虽然不理解秋葵本身没啥味道。不过小黑说没有也没有关系。 啧啧啧，这真是一款好随意的酱呢。对了番茄酱别忘了准备
2将番茄、洋葱、红椒、小米椒全部切块，扔进料理机
3满满一罐，食材准备妥当 洋葱另外留一部分出来切成粒，别全打碎了
4开始用料理机打碎
5大约打到这个程度
6打碎的酱汁和切碎的洋葱粒
7热锅，油多一些，先爆香洋葱粒
8倒入打好的汁
9用铲子不停的搅拌，中火慢慢的熬。
10加入番茄酱和适量的盐。 小黑说，他喜欢在这个时候放入大块的牛肉一起煮。每次这个酱都要熬一大锅，连同煮好的牛肉放入冰箱储藏，配米饭可以吃好几天。 留学的日子真是无比想念家乡的美食。
11啧啧啧，好次的红酱出锅啦
12我没有加牛肉鸡肉，纯酱配三明治和法棍，棒呆。
小技巧
试过一次加秋葵版的，然并未次出区别
