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原料
鲮鱼一条: 400g, 姜: 5,6片, 葱: 几颗, 酱油: 厨邦牌适量一小勺, 花生油: 适量, 盐: 适量
步骤
1基本上所有的清蒸鱼都适用!~ 1.先把鱼清理干净
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22.如鱼儿很多刺的,请跟我一样这样切得很细很细的鱼片,不用切断!~不多刺随意切几刀就好!~然后用适量的盐涂抹整条鱼,放在盘子备用!
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3我们广东粤北客家人过年都喜欢买红葱头,剥掉外面的那层脏的皮,拍好,用酱油和花生油拌好。白切鸡沾着吃,超级好吃!
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4姜少许。切丝。
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5把姜,葱切丝放到鱼身上,里面,鱼头,各处!避免鱼腥。所以要全身都放。然后放一点点酱油到鱼身上!适量的花生油倒在鱼上。嘻嘻~水开后,大火上锅蒸10分钟,就可以出锅啦!
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小技巧
1.水开才上锅蒸!肉比较好吃的!