原料
白面团：: ⬇️， 白糖: 15g， 水: 50g， 植物油: 10g， 低筋粉: 130g， 红面团：: ⬇️， 红糖: 130g， 水: 50g， 植物油: 15g， 低筋粉: 130g
步骤
1白面团部分：糖15g.水50g.油(ps我用的玉米油)10g 置入碗中。
2低筋面粉130g筛入碗中
3红面团部分：红糖30g.水50g.玉米油10g 混合
4筛入130g低筋粉
5分别和成两个面团 裹上保鲜膜静置15分钟。
6两个面团分别擀开成0.3cm左右厚度。 白下红上，然后在红面饼上刷一点水。 （和红面团的时候记得把里面不能融化的红糖颗粒去掉，当然也可以像我一样不去掉它）
7卷卷卷中收紧它。 然后再稍微搓长一点～ 放进冰箱里冷冻一个小时后定型后拿出来。☝?
8切的越薄，最后出炉的时候越好吃哦
9圆圈圈儿?
10空气炸锅150℃预热5分钟后烤20分钟。 烤箱也是150℃20分钟。 大家可以根据切的厚度自行调节时间。
11烤完放凉脆脆的很好次的。 最适合过年囤着吃的小零食～
小技巧
不怕胖的朋友们可以试试油炸版的， 会更好吃哦。 饭饭的方子是油炸版的： 油烧热，放入筷子，筷子周围有小气泡出现时放入猫耳朵，小火慢炸，炸至金黄色。猫耳朵儿的中间会凸起，捞出控油防凉之后就很好吃啦。 新年也好，小时候也好，猫耳朵儿还是熟悉的样子，还是好次的味道～( •︡‧̮•︠ )
