海带结炖五花肉 0

原料

海带: 600克, 五花肉: 500克, 料酒: 1勺, 老抽: 3勺, 八角: 3个, 葱: 1根, 盐: 5克

步骤

1把海带结洗净,浸泡10分钟。

2五花肉切大块,用料酒抓匀。

3五花肉腌10分钟,用保鲜膜盖好。

4葱白炝锅

5把肉炒熟,多炒会儿,把肉中的油榨出。

6放生抽和白糖

7放入海带结,水(不要没过食材)和大料。

8小火炖15分钟

9洒盐出锅。

小技巧

五花肉要多榨会儿,有点糊也可以;小火炖;出锅放盐。

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