原料
糜子面: 250克， 黍子面: 50克， 面粉: 75克， 细砂糖: 6克， 酵母: 2克， 水: 60克， 自制红豆沙:
步骤
1酵头材料混合均匀
2成团后放入盆中
3放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-2.5小时）
4糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头
5加入温水和成软硬适中的面团，发酵6-8小时
6发酵好的面团重新揉匀
7揉好的面团分成60克/个
8取一个面团按扁
9包入20克红豆馅
10收口轻揉，整成圆型
11开水上锅大火蒸20分钟
糜子面: 250克， 黍子面: 50克， 面粉: 75克， 细砂糖: 6克， 酵母: 2克， 水: 60克， 自制红豆沙:
1酵头材料混合均匀
2成团后放入盆中
3放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-2.5小时）
4糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头
5加入温水和成软硬适中的面团，发酵6-8小时
6发酵好的面团重新揉匀
7揉好的面团分成60克/个
8取一个面团按扁
9包入20克红豆馅
10收口轻揉，整成圆型
11开水上锅大火蒸20分钟
