萝卜: 根, 糯米粉: 克, 味精: 克, 盐: 克, 料酒: 勺
1萝卜丝用刨子刨成丝,用盐稍微腌制一会。然后放入锅里用水煮开。
2煮好的萝卜丝用水冲凉,顺便把水分挤干。肉剁好,放入冷却的萝卜丝,加入葱花,调味料。搅拌均匀。
3把调好的馅儿放入冷藏,这时候处理糯米粉,用开水来和糯米粉,成团后揉一会就差不多了!