![](/images/node/35/358425.webp?1638111205)
原料
?: , : 100克
步骤
1猪肉剁碎,加入葱姜蒜,五香粉调味。茄子切成手风琴状,把肉泥填入
![](/images/seq/165/1656509.webp?1638135849)
2控干,滚一层淀粉,待淀粉吸收潮气后,放入锅中油炸
![](/images/seq/165/1656511.webp?1638135849)
3炸透捞出沥油,油锅中剩少许油,加入番茄酱,蒜末,葱,辣酱(一个人口味)茄子如入锅,放少许水焖煮,勾水淀粉,收汤起锅,撒葱花
![](/images/seq/165/1656513.webp?1638135849)
?: , : 100克
1猪肉剁碎,加入葱姜蒜,五香粉调味。茄子切成手风琴状,把肉泥填入
2控干,滚一层淀粉,待淀粉吸收潮气后,放入锅中油炸
3炸透捞出沥油,油锅中剩少许油,加入番茄酱,蒜末,葱,辣酱(一个人口味)茄子如入锅,放少许水焖煮,勾水淀粉,收汤起锅,撒葱花