鬼厶家的菜谱烤羊肉 0

原料

羊肉: 500克, 洋葱: 半个, 土豆: 半个, 蚝油: 3勺, 杏鲍菇: 6头, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 海盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 百里香: 适量, 干辣椒面: 适量, 尖椒: 适量

步骤

1将羊肉切块后清水洗净,大块好吃哟

2三勺蚝油和羊肉块拌匀,静止2到6小时

3洋葱切圈圈

4土豆切块

5杏鲍菇一个破三刀,扎满洞洞

6下层洋葱圈,中层杏鲍菇,上层土豆

7静止好后将老抽生抽蚝油海盐混合后一并伴入肉中

8撒黑胡椒,百里香,孜然

9锡纸包好后上下大火220℃,20分钟后拿出来,去除上层锡纸放辣椒圈圈,孜然,干辣椒面

10上火200下火220,再烤20到30分钟

11大功告成,我个人建议不倒汤汁,因为很下饭的~~

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