原料
羊肉: 500克, 洋葱: 半个, 土豆: 半个, 蚝油: 3勺, 杏鲍菇: 6头, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 海盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 百里香: 适量, 干辣椒面: 适量, 尖椒: 适量
步骤
1将羊肉切块后清水洗净,大块好吃哟
2三勺蚝油和羊肉块拌匀,静止2到6小时
3洋葱切圈圈
4土豆切块
5杏鲍菇一个破三刀,扎满洞洞
6下层洋葱圈,中层杏鲍菇,上层土豆
7静止好后将老抽生抽蚝油海盐混合后一并伴入肉中
8撒黑胡椒,百里香,孜然
9锡纸包好后上下大火220℃,20分钟后拿出来,去除上层锡纸放辣椒圈圈,孜然,干辣椒面
10上火200下火220,再烤20到30分钟
11大功告成,我个人建议不倒汤汁,因为很下饭的~~