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原料
步骤
1羊腿肉切拇指肚大小的块,加盐,孜然粉,少许油拌匀,再加少许淀粉,抓匀。腌制两小时以上。
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2土豆去皮切薄片,放盐、孜然腌制两小时以上。
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3下铺土豆上放肉入烤箱180度预热,中层,上下180度.13分钟左右。肉就好了,有的土豆还是脆,又把土豆烤了10分钟,还差不多,但也是劲道的,不面,估计油不够。
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1羊腿肉切拇指肚大小的块,加盐,孜然粉,少许油拌匀,再加少许淀粉,抓匀。腌制两小时以上。
2土豆去皮切薄片,放盐、孜然腌制两小时以上。
3下铺土豆上放肉入烤箱180度预热,中层,上下180度.13分钟左右。肉就好了,有的土豆还是脆,又把土豆烤了10分钟,还差不多,但也是劲道的,不面,估计油不够。