原料
鸡蛋 1: 个， 红椒 1: 个， 五花肉 500克: ， 面粉: 100克， 酱油，糖，盐，料酒各少许: ， 百香果汁20克，加糖13克:
步骤
1五花肉切大约5*5厘米左右小块，用适量盐，糖，酱油，料酒腌大概半小时。然后加一半的蛋液搅拌一下，裹上面粉用油炸至金黄，捞起全部肉后再大火把油烧热一次再把肉再重新回锅一次，在捞起来，这样可以把油分挥发掉，使得肉更香脆而不腻
2炸好的肉呈现金黄色，外脆内嫩，自己掌握火候喔
3百香果切开取汁，加入少许的水和糖，自己调到自己适合的酸甜味即可。
4红椒切小块，翻炒一下，把咕噜肉倒进去一起翻炒两下，再加百香果汁（少许盐，糖）+10克淀粉水一起翻炒收汁即可。
