原料
鳘鱼肚: 35-40克（2人量）， 响螺片: 60克， 虫草花: 10克， 瘦肉: 100克， 瑶柱: 10-15克， 姜片: 2片， 枸杞子: 少许
步骤
1先将材料准备齐全
2瑶柱浸泡30分钟左右洗洗干净备用；
3虫草花清水洗干净泡30分钟左右备用；
4鳘鱼胶稍蒸3分钟，清水泡一小时左右，洗洗干净，剪剪开，备用；
5响螺片温水泡一小时，飞水备用；瘦肉切2公分左右的大块飞水备用；
6将所有材料放进煲内，注入6碗水；
7煲2.5小时左右，试味道，不够味，调入适量食用盐即可食用；
8成汤色彩鲜艳，口感鲜美，香气十足，鱼胶胶质明显，口感软糯，毫无腥异气味！
