原料
广肚: 一斤， 鲍汁: 五勺， 蚝油: 两勺， 西兰花: 一个， 高汤: 两碗
步骤
1广肚泡开，切成大片。
2炒锅放油，加入高汤和鲍汁，蚝油。烧开。
3放入广肚，改中火，慢烧二十分钟。
4西兰花焯水备用。
5西兰花摆在盘子一周，中间放上广肚。
6锅里的汤汁收浓，浇在广肚上。
7OK。
小技巧
广肚的口感属于脆嫩的类型，泡发很重要。
广肚: 一斤， 鲍汁: 五勺， 蚝油: 两勺， 西兰花: 一个， 高汤: 两碗
1广肚泡开，切成大片。
2炒锅放油，加入高汤和鲍汁，蚝油。烧开。
3放入广肚，改中火，慢烧二十分钟。
4西兰花焯水备用。
5西兰花摆在盘子一周，中间放上广肚。
6锅里的汤汁收浓，浇在广肚上。
7OK。
广肚的口感属于脆嫩的类型，泡发很重要。
