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原料
面粉: 3勺, 葱花: 少许, 豆芽: 半碗, 虾酱(没有可以不放): 一大勺, 盐: 少许, 青辣椒碎: 一勺, 蒜泥: 一小勺
步骤
1豆芽先洗净,过水,除去水分,(可以稍微用剪刀剪一下豆芽。这样豆芽不会太长太大)在碗中的豆芽之后,放一小勺蒜泥1小勺,一勺虾酱和少量的青辣椒碎,三勺面粉加少量盐,因为我有放虾酱,本来就鲜咸,少放盐咸淡正好。
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2然后,加少半杯水,放入搅拌均匀。 根据自己的面粉糊调和
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3平底锅预热放少量油,,热后放一勺豆芽摊成小饼状中火开始煎
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4待表面焦黄散发出喷香味道后翻面煎,直到另一面也煎好
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5我做的时候不喜欢豆芽饼做的很咸,因为我喜欢和酱料一起吃,真的很爽口也好吃,因为放了虾酱味道也很好
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6制作方法也很简单,好吃。现在开吃吧
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7分享一个好吃的韩国酱,配热腾腾的白馒头也好吃,可以以配烤肉
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小技巧
一般的酱汁我是直接买的韩国专门的酱油蘸料,加葱丝调味。可以自己调酱汁~