糯米糖藕 0

原料

糯米: ， 藕: ， 红糖: ， 冰糖:

步骤

1糯米洗净泡软，可以前一天晚上泡一晚

2莲藕去皮洗净，两端切下小帽子不要扔

3将泡好的糯米填满藕孔（可以借助筷子方便些，不要塞的太满，糯米加热会膨胀开）将小帽子扣上用牙签固定牢

4莲藕放入锅中加水，水量要没过藕

5水开后加入两大勺红糖和冰糖，中小火闷煮差不多两小时，中间注意翻面使之上色均匀

6煮好的藕放入盘中待凉切片浇汁食用

小技巧

莲藕要挑选直一些粗一些的，有桂花的话可以做桂花糖藕，均匀撒在藕切片上

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