1月5日lunch 0

原料

肥牛: 1斤, 洋葱: 1个, 鸡蛋: 2个, 青菜: 6颗

步骤

1洋葱切丝,肥牛绰水后备用

2锅内倒油烧热后放入洋葱,➕汤,炒软。倒入调制好的高汤(味啉、酱油、白糖),煮开。

3加入肥牛,煮熟。小火,熬煮,收汁。

4柴鱼片过水准备高汤,烧沸,倒入蛋液。搅拌。放入烫过的小青菜。完成鸡蛋青菜汤。

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