
原料
黄瓜: 两根, 蒜: 4-5瓣, 老干妈辣椒: 1勺, 生抽: 2勺, 白醋: 2勺, 白糖: 2勺, 盐: 1勺, 香油: 1/4勺, 香菜末: 少许, 色拉油: 少许
步骤
1第一步,把黄瓜洗净,用蓑衣刀法,切好放在盆儿里上面儿用盐卤上。(蓑衣刀法:先用是斜角45度切黄瓜片儿,注意不要切断,如果把握不好,可以用两根儿筷子夹住黄瓜,然后再掉个方向,用直角90度切黄瓜片儿)

2第二步,用盐卤黄瓜20分钟后,把蒜剁成茉,老干妈辣酱洒在上面。

3第三步,再在上面撒上酸甜汁(酸甜汁:醋加生抽,再加香油和白糖混合在一起)

4第四步,在上面儿撒上点儿香菜沫,用热点的色拉油浇上。完成

5瞬间被秒杀的现场

小技巧
黄瓜