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原料
萝卜: 一根, 瑶柱: 适量, 鱿鱼干: 适量, 枸杞: 适量, 姜片: 适量, 胡椒粉: 适量
步骤
1鱿鱼干切成小块
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2取适量瑶柱
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3鱿鱼干和瑶柱洗净,浸泡15分钟
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4白萝卜切丁
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5泡好的瑶柱和鱿鱼干放入锅中,可连泡的水一起加入,加入适量水。放入几片姜片。
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6煮开后关小火煮15-20分钟,充分把鱿鱼干和瑶柱的鲜甜味煮入水中,然后加入白萝卜丁。
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7煮10几分钟后加入适量枸杞
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8喝的时候加入适量白胡椒粉,和盐
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小技巧
因为鱿鱼乾和瑶柱本身有咸味,所以少加点盐。还可以加入虾干等其他海鲜干货