芹菜: 一把, 面粉: 若干, 盐: 少量, 糖: 少量
1芹菜洗净,切碎
2原汁机打成芹菜汁,放入少量盐和糖,去除芹菜苦味
3芹菜汁里放入适量面粉,揉至不粘手
4大面团分成小撮面团,擀面杖擀成薄纸大小,双面扑面粉,切成小条(也可根据情况自行掌握面条宽窄)
5分成合适的分量放入冰箱冷冻室,每次吃的时候拿出一撮直接丢入滚水中