原料
抹茶粉: 10-15克， 鸡蛋: 2个， 黄油: 10克， 低筋面粉: 150-200克， 细砂糖: 45克， 低脂牛奶: 200ml， 酸奶: 300ml， weet-bix燕麦片: 4-5片， 火龙果: 一个
步骤
1面皮做法: 将面粉和抹茶粉过筛后放入盆中加入细砂糖和两个全蛋搅拌均匀，牛奶分次慢慢加入搅拌成面糊。将融化的黄油倒入面糊搅拌均匀后将面糊过筛1-2次，确保没有颗粒～盖上保鲜膜，放置冰箱半小时。
2千层夹心: 在面皮冷藏的时把稍后需要用的夹心准备好，火龙果切薄片，将酸奶与燕麦片放入碗中搅拌成酱。
3煎面皮: 不粘锅预热，舀一勺面糊倒进锅里，将面糊均匀的覆盖锅面，待边缘稍微变干，饼皮有气泡鼓起时，用面糊刮刀或木铲将其翻面再加热10秒左右，将煎好的饼皮盛出放入盘中晾凉。
4叠加开始 一层饼皮一层酸奶酱，一般隔2-3张饼皮就可以加入适当的火龙果片，用手轻轻按压，继续重复一层一层的叠加。
5将最后一片放上后，可以放上一些水果点缀，然后放入冰箱冷藏1-2小时
6开吃！
小技巧
抹茶粉和砂糖的量可以根据个人口味做适当的调整
