原料
鸡蛋: 3个， 牛奶: 250克， 细砂糖: 40克， 低筋面粉: 70克， 黄油: 15克， 淡奶油: 200克， 抹茶粉: 8克， 红豆沙: 适量
步骤
1黄油隔水融化，混合所有粉类。鸡蛋加细砂糖打散。
2蛋液中加入牛奶，混合均匀后筛入粉类。
3面糊拌好后加入黄油，搅拌融合后静置30分钟。
4不粘锅加热，舀入面糊，小火煎熟。
5煎好的面皮放凉后冷藏30分钟。打发淡奶油。
6取一张面皮抹上奶油，盖上下一张。
7再抹上一层红豆沙，如此重复叠加。
8最后在蛋糕顶部撒上一层抹茶粉即可。
9“甜度Sugary”
