豆腐: 100g, 猪肉: 200g, 香油: , 酱油: , 盐: , 淀粉: , 葱末: , 姜末:
1猪肉洗净,剁碎,用酱油、盐、淀粉、姜末搅拌成肉馅。
2豆腐用沸水焯过,沥水后切碎,加入拌好的肉馅、淀粉、盐、香油、葱末和少量水,搅拌成泥状。
3将猪肉豆腐泥放入小碗内,放入蒸锅中蒸15分钟即可。