原料
低粉: 50g， 无盐黄油: 50g， 蛋黄: 一个， 糖粉: 20g(怕甜可适量减少)， 椰蓉: 30g， 炼奶: 随意， 粗砂糖: 适量
步骤
1将黄油室温软化，将糖粉全部倒入，混合均匀，用打蛋器将黄油打发，蓬松发白
2将蛋黄加入，充分打发，使黄油和蛋黄充分融合
3将椰蓉，低粉倒入，加入适量炼奶，搅拌成面团，放入保鲜袋，整形成圆形入冰箱冷藏定型
4取出冻硬的面团用刀切成圆片，然后在圆片的边个滚一层粗砂糖，放入垫了烤纸的烤盘，中层，180度上下火，10-15分钟表面金黄即可
小技巧
ps 糖粉可随口味减少，因为还要滚一个粗砂糖的边 整形时也可以杆成片用喜欢的模具压成喜欢的形状~
