虾: , 西红柿: , 米饭: , 小番茄: , 葱: , 香菜: , 鸡蛋: , 番茄酱: , 盐: , 油: , 味精:
1锅中油热后,鸡蛋打散炒熟
2盛出鸡蛋,锅内留油放入米饭加盐翻炒,再加入鸡蛋炒均匀盛出备用
3锅内放少量油,加葱花炒出香味,放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色
4加入虾仁(鲜虾去头、壳),少量番茄酱、盐一起炒至虾仁上色后,加味精出锅
5炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中,浇入番茄虾仁即可