四味炒面? 0

原料

切面: 买了一元钱的, 猪肉: 桌球大小, 胡萝卜: 三片, 鸡蛋: 一个, 包菜: 一片叶, 盐: 适量, 淀粉: 一勺, 味精: 一勺, 味极鲜: 一勺, 黑胡椒粉: 适量

步骤

1切面冷水下锅,煮熟,捞出,过凉水,晾干,备用。

2包菜,洗净,切成丝,备用。胡萝卜,洗净,切成丝,备用。

3热油,鸡蛋打散,炒熟,备用。

4肉切成肉丝,放入淀粉,味极鲜备用。

5热油肉丝下锅,煸炒一下,再把胡萝卜丝放入锅中,继续煸炒一会。

6再把包菜下锅,一起炒一下。

7切面下锅,加少许盐,味精,味极鲜,一起炒一会,让面条入味,就可以关火了。

8四味炒面完美出炉。

小技巧

1、因为是宝宝吃的,所以胡萝卜要多炒一会。 2、煮熟的切面很爱断,所以炒面的时候尽量用筷子,不要用锅铲。

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