南瓜: 一只, 菜脯(萝卜干): 半个, 葱: , 盐:
1南瓜削皮去馕切块,菜脯(萝卜干)切丁,葱切小段。
2锅烧热放油,油热了放菜脯丁炒香。
3倒入南瓜稍微翻炒。 加水,与南瓜持平。 盖上盖子焖5分钟。 (这个南瓜不够熟,有点青,炒出来比较脆,熟透的南瓜更好吃。)
4撒葱花,加盐。翻炒到收汁即可。