苹果磅蛋糕(阳晨披萨盘) 0

原料

无盐黄油: 125克, 绵白糖: 120克, 鸡蛋: 3个, 低筋面粉: 200克, 牛奶: 3-4大匙, 泡打粉: 3克, 苹果: 2个

步骤

1黄油室温软化;鸡蛋冷却至室温备用

2黄油和绵白糖,用电动打蛋器打至蓬松发白

3依次加入鸡蛋,用电动打蛋器打至顺滑

4筛入低筋粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,无干粉

5少量多次加入牛奶,用刮刀拌匀

6直到刮刀上的面糊自然滑落。如仍紧贴在刮刀上则需继续添加牛奶

7将面糊倒入模具,抹平

8将苹果洗净去核,切成片片,均匀插于面糊中

9烤箱180度预热。175度中下层45-50分钟

10阳晨模具完美脱模

11待冷却后撒上糖粉即可

小技巧

在打发黄油过程中如出现水油分离情况,可隔热水打发

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