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原料
高筋面粉/普通面粉: 200g, 酵母: 2g, 盐: 1/2小匙, 糖: 1/2小匙, 油: 1小匙, 腊肠: 6小节, 洋葱: 1小个, 青椒: 1小个, 马苏里拉芝士: 130g, 水: 100g(酌情添加)
步骤
1将面粉,糖,盐,酵母。揉成团,后加入油,揉成光滑细腻的面团。
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2夏季常温下发酵半小时,冬天适当延长,发酵至2-2.5倍大即可!
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3将面团铺平,醒15-20分钟面,后用叉子戳上小洞!防止烤制过程中鼓起!
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4将所需配料准备妥当!最好沥干一会儿蔬菜的水分!
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5将所有材料铺于面饼之上,芝士先铺1/3,后铺其他材料,再将剩余的芝士全部放在面上!
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6烤箱预热后。180℃烤制20-25分钟即可!
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7待放凉后,即可食用,个人觉得热的时候更好吃!嘿嘿,小心烫哦!
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