原料
鸡蛋: 6个， 味琳: 1勺， 料酒: 1勺， 日式酱油（或者生抽）: 1勺， 砂糖: 1勺， 木鱼粉或者干贝素: 适量
步骤
1右边是专业的锅，这种锅比较厚又不粘锅如果经常吃的话还是买一个吧
2鸡蛋打散多大一会，可以用打蛋器。
3所有材料放到鸡蛋里搅拌好了，过筛，一定要过筛，两次。
4用油刷刷油或者厨房纸，不要直接倒油。边角一定要刷到。
5倒蛋液，多搅拌几下有凝固的鸡蛋更有口感（蛋液不要太少不然煎成蛋皮了）。加热的时候鸡蛋会鼓起来，戳破就好
6半熟的时候就开始卷，不要做成蛋皮了在卷。
7卷下来之后推上去，再刷油，再倒蛋液，让蛋液进入上面那个鸡蛋卷的底下，这样就接在一起了。
8卷2、3次就可以了。里面蛋还是嫩嫩的半熟蛋。 大名鼎鼎的便当菜
