原料
野米: 40克， 清水: 160克， 椰子汁: 160克， 白糖: 少许
步骤
1取40克野米，这个是两人份的，可依照人数而增加
2野米洗净后取160克清水煮开后关小火煮30～45分钟，直至野米裂开，详细见下图
3裂开后把野米取出放入冰水中，这样可使野米嚼起来比较脆
4最后把160克椰子汁煮开后放入在冰水中浸泡的野米，煮沸即完成。按照自己的要求加适量的白糖，不加也行，因为椰子汁本身就是甜的。
5依照喜好可煮沸就吃或者放入冰箱冷冻再吃，这样一杯椰汁野米露就完成啦。
小技巧
如果在煮野米裂开这个过程觉得太久的话也可用高压锅哦…
