原料
面粉100克: ， 鸡蛋1个: ， 香菇2朵: ， 胡萝卜1根: ， 番茄2个: ， 菠菜2棵: ， 白菜心适量:
步骤
1头天晚上需要做好的工作 香菇去蒂，洗净；菠菜、胡萝卜、番茄均洗净。 香菇疙瘩汤 调料：盐、香油各一茶匙 做法： 1，菠菜洗净，用沸水棹过，切段；香菇洗净去蒂，切丁；胡萝卜洗净，去皮，切丁；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
22，面粉里加入少量水，朝一个方向搅拌，搅拌成面疙瘩，锅内加入适量水烧开，放入香菇丁、胡萝卜丁、煮2分钟。 3，下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入蛋液，搅成蛋花，放入菠菜段，烧开后加入适量的盐，滴入香油调味即可。
3凉拌番茄 调料：白糖适量 做法： 1，将番茄洗净，用水烫一下，去皮，一切两半，再切成小月牙块儿，摆在盘中。 2，将白菜心切成细丝，摆在番茄块中心，撒上白糖即可。
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