原料
梅花肉: 1块， 五花腩: 1条， 淘大叉烧酱: 3大勺， 南乳酱: 2勺， 蜜汁: 2勺， 老抽: 1勺， 二锅头: 1勺， 蒜头: 3个， 葱: 1条
步骤
1肉买回来洗净备用 ，五花肉去皮。
2洗净后放入干净容器 竟然选大一点的好搅和
3准备的调料大合集 （之前用过李锦记叉烧酱 这次在超市发现新大陆 好奇试试 果然味道不错，料酒也用完了用了二锅头 其实都不打紧 ）
4蒜葱洗净 蒜拍碎 葱切大段备用
5把上面的调料混合 最好备个一次性手套不时搅拌 腌制2小时
6腌制好的肉取出换碟准备进微波炉 腌制好的肉已经香喷喷的
7用保鲜纸封住碟子正反面各叮4分钟 用保鲜纸是为了保持肉汁 肉不会太干柴 叮完会出很多汁 把他们跟之前腌制的汁混合在一起备用
8叮好后的肉用煎锅小火煎至表皮焦黄
9随后把腌肉的酱汁一同倒入锅里收汁
10香气喷鼻的蜜汁叉烧出炉！
11给个特写！五花肉肥瘦相间 肥而不腻 你学会了吗
小技巧
肉进微波炉一定要用保鲜纸封好 一面叮好把肉饭过来封好再叮一次 这样肉非常嫩
