一道可以当零食吃的快手就粥小菜 0

原料

淡虾皮: 200~250g, 肉松: 2勺, 小葱: 适量, 黑芝麻(熟的): 一把, 料酒: 少许, 生抽或者美极鲜: 少许

步骤

1起油锅,油七八分热的时候转小火,倒入葱花,虾皮和肉松,快速翻炒30秒!

2加适量料酒和生抽,美极鲜也可以,继续快速翻炒30秒!

3加入黑芝麻,翻炒两下拌匀,出锅,即可!

4装盘!

小技巧

①  由于这道菜制作过程实在是太快,否则会炒糊,我一个人又无法拍摄过程图,望见谅哈! ②  如果你用的是咸的虾皮,那么生抽或者美极鲜就要少放一点,以免太咸! ③  肉松我用的是自制的,有一点点甜! ④  一定要用小火,否则糊了就不好吃了! ⑤  黑芝麻是熟的! ⑥  喜欢吃辣的可以加一小只干辣椒,在第一步时和虾皮肉松同时放入! ⑦  称肉松的勺子就是家里平时用的喝汤的勺子,但是如果你喜欢吃肉松多多,多放一点也是可以的!

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