原料
红薯: 100， 普通面粉: 200， 酵母: 3， 黄油: 20， 鸡蛋: 1小个
步骤
1把红薯去皮，隔水蒸熟压成泥
2把面粉红薯泥鸡蛋酵母混合均匀，开始拌面，五分钟后加入融化的黄油
3醒发到两倍大
4把醒发好的面团揉一揉，排净面团里的空气
5把面团擀成半厘米厚
6用甜甜圈模具压出来。没有模具的话就用大圈压出来，再用小圈在中间压一下
7加盖保鲜膜，静置半小时。烤箱180度15分钟。我用了空气炸锅在表面刷了一层黄油，180度10分钟即可，出来的口感外脆内软哦
红薯: 100， 普通面粉: 200， 酵母: 3， 黄油: 20， 鸡蛋: 1小个
1把红薯去皮，隔水蒸熟压成泥
2把面粉红薯泥鸡蛋酵母混合均匀，开始拌面，五分钟后加入融化的黄油
3醒发到两倍大
4把醒发好的面团揉一揉，排净面团里的空气
5把面团擀成半厘米厚
6用甜甜圈模具压出来。没有模具的话就用大圈压出来，再用小圈在中间压一下
7加盖保鲜膜，静置半小时。烤箱180度15分钟。我用了空气炸锅在表面刷了一层黄油，180度10分钟即可，出来的口感外脆内软哦
