原料
高粉: 200g, 低粉: 20g, 牛奶: 85g, 鸡蛋: 1个, 细砂糖: 50g, 酵母: 5g, 黑巧克力: 适量, 白巧克力: 适量, 糖针: 少许
步骤
1把牛奶、细砂糖、鸡蛋倒入面包机中
2加入高低粉及酵母进行搅揉
3搅揉至扩展就行了不需要强制要求出完美的膜,进行发酵至2到2.5倍大。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可拿出排气
4把面团擀成适合模具的厚度,用模具印制出型进行二发
5二发好后油热7分进行小火油炸,然后捞出晾凉。
6把所需要的巧克力进行隔水加热融化沾上或淋上甜甜圈
7根据需要可洒点糖针或发挥想象做点缀
8非常美味的甜甜圈
9来一个?
10试试
小技巧
装饰根据喜好造型