原料
料酒: 2勺, 孜然: 1勺, 生抽: 2勺, 脆骨: , 老抽: , 胡椒粉: , 蜂蜜:
步骤
1加入老抽、生抽、胡椒粉、孜然、料酒,放入脆骨,腌制30分钟。
2锅放油,放入腌制脆骨,小火煎到脆骨有微微红。就放入腌制的料(料+水),就怕味道太重,就加水了。
3中火煮,直到稍微汁少了,然后放入蜂蜜汁。
4再大火收汁,就ok了。完成后,可以用刀切下脆骨,可比较美观。
料酒: 2勺, 孜然: 1勺, 生抽: 2勺, 脆骨: , 老抽: , 胡椒粉: , 蜂蜜:
1加入老抽、生抽、胡椒粉、孜然、料酒,放入脆骨,腌制30分钟。
2锅放油,放入腌制脆骨,小火煎到脆骨有微微红。就放入腌制的料(料+水),就怕味道太重,就加水了。
3中火煮,直到稍微汁少了,然后放入蜂蜜汁。
4再大火收汁,就ok了。完成后,可以用刀切下脆骨,可比较美观。