剩米饭: ， 虾皮、香菜、枸杞、芝麻、咸菜丁: ， 生抽、醋、盐、香油、白胡椒粉:
1咸菜、香菜、枸杞切丁。准备一壶开水~
2用开水反复地浸泡米饭三到四次。每次只要水没过米饭就马上倒出。
3空碗，用生抽、醋、盐、香油和少许胡椒粉调成汁儿。倒入过了几次开水的米饭，再次注入开水，撒上香菜、枸杞、咸菜丁、熟芝麻。
