原料
山姆牛小排: 约200g, 红酒: 10ml, 手指萝卜: 2-3根, 大蒜: 3-4瓣, 海盐: 少量, 现磨香草碎: 适量
步骤
1牛小排自然解冻,用厨房纸吸干水分。
2准备相关配料,蔬菜可自由选择自己喜欢的。
3调汁:蒜瓣切碎,加入红酒、现磨的香草碎,在加入少量的橄榄油和海盐。搅拌均匀。
4用调好的汁腌制牛排,静置20分钟左右,让酱汁充分入味。
5把腌制好的牛排放入预热好的烤箱,上下火200度烤15-20分钟左右。根据牛排的厚度调整时间。烤好后摆盘上桌。
山姆牛小排: 约200g, 红酒: 10ml, 手指萝卜: 2-3根, 大蒜: 3-4瓣, 海盐: 少量, 现磨香草碎: 适量
1牛小排自然解冻,用厨房纸吸干水分。
2准备相关配料,蔬菜可自由选择自己喜欢的。
3调汁:蒜瓣切碎,加入红酒、现磨的香草碎,在加入少量的橄榄油和海盐。搅拌均匀。
4用调好的汁腌制牛排,静置20分钟左右,让酱汁充分入味。
5把腌制好的牛排放入预热好的烤箱,上下火200度烤15-20分钟左右。根据牛排的厚度调整时间。烤好后摆盘上桌。