鸡蛋: 2个, 粉丝: 1把, 洋葱: 1/8个, 盐: 一勺, 生抽: 少许, 火腿肠: 可无
1干粉丝剪成三截,热水泡着
2鸡蛋加盐打散
3洋葱切丁,锅油热下洋葱丁翻炒至香气
4加鸡蛋翻炒至鸡蛋半熟
5粉丝沥干水,加进去继续翻炒炒
6基本上炒熟了以后加生抽,少许盐,可以加点火腿,翻炒均匀
7炒好了~
粉丝一定要剪短,要不容易翻炒不均匀 洋葱先加可以代替葱爆香用啊哈哈哈