原料
迷你土豆: 6个， 孜然(不喜不加): 一丢丢， 研磨黑胡椒(不喜不加): 薄撒一层， 迷迭香(不喜不加): 薄撒一层， 盐: 薄撒一层， 动物黄油: 一小块
步骤
1土豆洗净水煮大概15分钟，筷子可轻松戳破就可以，快速用冷水冲洗两遍土豆皮会如图裂开，剥皮会非常容易！剥皮前可以顺便把烤箱预热到200度。
2预热的时候剥皮，剥好皮用手轻轻把土豆压至裂开，但不要压到完全分离，方便把土豆变成黄油的容器，让黄油在烤的时候充分融入土豆。在裂缝处放入小块黄油后，依次撒上自己喜欢的香料和盐。
3放入烤箱烤30分钟就可以吃到一盘外焦里嫩的烤土豆咯咯！喜欢脆的可以多烤一会，注意观察颜色，颜色太深土豆会变硬就不好吃啦！
小技巧
1、这个菜谱用的是迷你土豆，如果是大土豆就要切块。 2、土豆跟黄油的搭配真的非常好吃，至于盐和香料，按照喜好加就行，哪怕只有黄油和盐，也是非常好吃的。 3、烤箱烤的时间不是固定的，土豆的大小和不同烤箱牌子对时间都会有影响，所以最好的办法是时间差不多以后，观察食材颜色，金黄金黄的时候就OK了，吃起来肯定外焦里嫩。 4、手残新人一开始可以少放盐，出炉试一下，不够再加比较好控制咸度。
