原料
米饭: 1碗， 芝士: 2片， 紫皮洋葱: 四分之一个， 盐: 三分之一小勺， 胡萝卜: 1根， 土豆: 1只， 黄油: 1.5厘米见方小块， 姜粉（或姜）: ， 黑胡椒颗粒粉（或胡椒粉）: ， 鸡脯肉: 1块， 淀粉: 一勺， 生抽: 两勺， 百梦多咖喱块: 1.5块， 微波炉:
步骤
1鸡脯肉切1.5厘米见方小块，加一丢丢盐，生抽，一丢丢姜粉，一丢丢黑胡椒颗粒粉，一勺淀粉，紫皮洋葱切方片，抓几片丢进鸡肉里，拌拌伴匀鸡肉，腌半个小时。
2蒸米饭，稍微硬点比较适合焗饭
3土豆，胡萝卜切丁
4架锅，开小火，黄油丢尽锅里，把鸡肉里的洋葱丢出去，黄油融化后放鸡肉炒到变色，加洋葱炒一下，加土豆和胡萝卜再炒一下，加水，没过食材，盖锅盖，小火炖到土豆变软（土豆面面的才好吃）。
5加咖喱，用铲子按压使咖喱融化，顺一个方向搅拌，使咖喱和食材均匀混合，关火。
6瓷碗（最好是平底的，像蛋糕盒子一样的那种）加米饭，铺平，加咖喱，也尽量铺平，咖喱上铺上两片芝士片，放微波炉听一分半使芝士融化。然后照相。阔以吃啦。
7吃的时候可以把咖喱、米饭、芝士拌在一起(☆_☆)
小技巧
咖喱容易糊锅，所以出锅前加，要一直搅拌，或先关火后搅拌。 最好用黄油炒鸡肉，因为黄油和黑胡椒、鸡肉、洋葱、芝士是绝配，炒出来特别香。 咖喱出锅前尝下味道，咸了加水，淡了加咖喱。最好多来点咖喱汁，毕竟要还要拌饭的嘛。 芝士片可以多放，想吃多少放多少。芝士就是力量，嗯。
