黄金豆腐 0

原料

豆腐: , 鸡蛋:

步骤

1用盐水泡一下豆腐去豆腥味,切方块,备用。

2不粘锅用纸巾抹点油,下豆腐煎至两面呈黄色。

3另起锅,加一点水,下盐、生抽,煎好的豆腐一起炖一会。

4趁著炖豆腐的空白,用不粘锅煎鸡蛋,切块,摆盘底。

5豆腐汤汁少了,调入湿淀粉,芶茨,盛在盘子中间。

小技巧

为了色泽好看,最后也可以洒点葱花,红辣椒点缀,依个人喜好吧!

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