原料
吐司片: 一厚片， 橄榄油: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 一小撮， 现磨黑胡椒: 磨两三下
步骤
1切一厚片吐司，中间挖个洞。吐司甜咸都可以，我用的是子狐投的迷迭香吐司，香炸了味道特别搭。
2电饭煲倒油，趁油还在中间没淌到四周的时候放进挖好洞的吐司，盖上盖子，按下煮饭键。等煮饭键跳起。
3煮饭键跳起，打开盖子，在洞里打进鸡蛋，重新按下煮饭键。等蛋清变白就可以了，我喜欢吃蛋黄是生一点的。如果想吃熟的可以等一面蛋清凝固之后翻面。
4盛出吐司煎蛋，在上面撒一小撮盐，现磨的黑胡椒磨个两三下，开吃！
小技巧
煎过的吐司脆脆的特别香，鸡蛋还是流黄的我特别爱！也可以在鸡蛋里面撒上火腿丁啥的，橄榄油不建议用其他油替换，和黑胡椒味道超级搭。黑胡椒+橄榄油+迷迭香简直香炸！ 如果没有迷迭香吐司也可以用普通的吐司厚片，最后一步撒综合香草之后再盛出来加盐和黑胡椒！应该也可以！
